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莴笋炒猪肝的做法

莴笋炒猪肝的做法
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莴笋炒猪肝

本来跟菜谱学的是冷拌的菜，但是天气不作美啊，又是晚餐，我就改成热炒了，多加了蚝油

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    100g

  • 莴笋

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 醋

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 香油

    适量

  • 蒜

    2颗

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝切薄片放入水中浸泡2小时以上

step2

2.将猪肝滤洗干净沥干水分

step3

3.放入滚水中汆烫熟后捞出沥干水分

step4

4.蒜切末

step5

5.莴笋削皮后切薄片

step6

6.热锅冷油爆香蒜末

step7

7.放入莴笋片炒软

step8

8.加入猪肝片

step9

9.最后淋入生抽，醋，香油，蚝油，盐和鸡粉即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：QZFKerrie 上传,更新时间: 2013-01-08
食材热菜通乳补血护肝咸香10分钟内炒春季补铁

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