所属分类：家常菜>菜谱大全 >

拌猪肝的做法

拌猪肝的做法
dq2ihejdd10957浏览

拌猪肝

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物,猪肝还包含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用,多吃猪肝好啊，家里有一些猪肝，今天就和胡萝卜一起凉拌了吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 胡萝卜

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 油泼辣子

    适量

  • 醋

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备胡萝卜，洗干净切成片，备用

step2

2.上锅烧水，等水开了，加入胡萝卜快速炒一下，捞出来沥干水分备用

step3

3.把在水里泡好的猪肝用水煮一下 ，煮熟为主

step4

4.猪肝煮熟了也切成片，和胡萝卜一起装盘

step5

5.把大蒜拍碎，加入自制的油泼辣子，盐

step6

6.在加入香醋

step7

7.最后上锅热油，等油热了浇在大蒜上 ，搅拌起来就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dq2ihejdd 上传,更新时间: 2013-01-08
补血护肝白领春季素食下饭菜补铁缺铁性贫血健脾养胃养肝护肝

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看