胡萝卜洋葱炒猪肝的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.猪肝在清水内浸泡半个小时。

2.猪肝切成薄片。

3.猪肝内加入一个鸡蛋，少许淀粉，少许盐，料酒，搅拌均匀。

4.胡萝卜切薄片，洋葱也切块。

5.锅中烧开水把胡萝卜放入烫2分钟后捞出。

6.猪肝也放入热水内煮一下。

7.灼好的猪肝沥干水分备用。

8.锅中热油爆香姜丝葱花后放入胡萝卜片翻炒。

9.加入适量生抽。

10.把猪肝倒入翻炒。

11.加入适量盐。

12.洋葱块倒入翻炒。

13.加入少许水，烧制洋葱断生即可。