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韭薹炒猪肝的做法

韭薹炒猪肝的做法
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韭薹炒猪肝

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    400g

  • 韭菜薹

    200g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净切片，放清水浸泡几分钟，换3次水，沥干

step2

2.放盐，糖，料酒，淀粉搅拌好

step3

3.韭菜薹洗净切段

step4

4.锅里油热，放下姜片爆香

step5

5.放猪肝快炒

step6

6.待猪肝转色，加料酒，一点水，闷煮3分钟

step7

7.放下韭菜薹快炒

step8

8.加盐，糖，鸡精，胡椒粉，鲜抽，煸匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：koSD0820 上传,更新时间: 2013-01-08
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