韭菜花爆猪肝的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好韭菜花、猪肝、蒜瓣、洋葱。

2.猪肝洗净去筋膜，切片，用淀粉、盐拌匀。

3.韭菜花洗净切寸段。

4.蒜拍破；洋葱切块。

5.锅中油烧热，爆香洋葱、蒜瓣。

6.下猪肝滑散，盛起。

7.洗净锅，倒油烧热，下韭菜花翻炒，加适当盐。

8.倒入滑好的猪肝，加入胡椒、生抽；炒至断生，调好味即可装入盘中。