彩椒烘蛋的做法
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彩椒烘蛋

这道彩椒烘蛋用来作为早餐再合适不过了,鲜艳的色彩、营养的搭配、快速的制作,既不影响上班,又保证了身体需要,配上一杯牛奶或者豆浆,美好的一天开始了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 柿子椒

    1/2个
  • 柿子椒

    20g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 大葱

    10g
  • 5g
  • 料酒

    5ml
  • 橄榄油

    适量
  • 方形慕斯圈

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.准备好主要原料,青红柿子椒去蒂洗净备用。

step2

2.将青红柿子椒均切成0.5公分大小的粒,大葱切成葱花。

step3

3.鸡蛋打入盆里。

step4

4.打散后放入青红柿子椒粒和葱花。

step5

5.倒入料酒。

step6

6.放入盐,用打蛋器搅拌均匀。

step7

7.将方形慕斯圈内壁涂上薄薄一层橄榄油。

step8

8.中火加热平底炒锅,倒入橄榄油。

step9

9.六成热时将慕斯圈放入。

step10

10.注入蛋液,并调成小火。

step11

11.盖上锅盖,焖煎至蛋液凝固并完全熟透。

step12

12.用小刀脱模。

step13

13.稍凉后切成块即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 雪波波 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08