菜心猪肝咸骨粥的做法
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菜心猪肝咸骨粥

好久没有吃咸骨粥了,一想起咸骨粥就流口水,外面吃的咸骨粥又怕那咸骨不卫生,所以买了骨头自己腌制,用来熬粥熬汤都很美味,而且自己做的又卫生。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    100g
  • 排骨

    350g
  • 大米

    120g
  • 辅料:
  • 菜心

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料

step2

2.买回来的排骨剁成小块,洗干净煮8-10分钟,捞起放凉后加入姜丝、葱花、盐、油拌均匀,然后密封放在冰箱备用

step3

3.猪肝冲洗干净切成薄片,再泡去血水备用

step4

4.腌制3天的咸骨,菜心切好,猪骨加入姜丝、油、盐、料酒腌制

step5

5.大米洗干净放入电饭煲加入适量的水按煮粥键

step6

6.大约30分钟后加入咸骨和猪肝煮开

step7

7.煮开后最后下菜心

step8

8.搅拌均匀,可以尝试味道,如果不够咸可以再加点盐

step9

9.完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:1017086516 上传,更新时间: 2013-01-08

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