茭白丝炒猪肝的做法
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茭白丝炒猪肝

猪肝对贫血的人、常在电脑前工作,眼容易干涩疲劳的人,很有好处,猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 经常食

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    500g
  • 茭白

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 少许
  • 少许
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肝洗干净

step2

2.切成片,加入少许盐,料酒腌制一小时

step3

3.锅内放入食用油,姜爆香,放入猪肝煸炒

step4

4.煸炒至猪肝变色,放入小碗备用

step5

5.锅内放入食用油,放入茭白丝煸炒

step6

6.煸炒至茭白变软,放入猪肝一起煸炒

step7

7.加入料酒,生抽,老抽,糖,盐,鸡精

step8

8.加入适量水,盖上锅盖

step9

9.中间翻炒一下,收干汤汁即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 swpw3167 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08