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蒜薹炒猪肝的做法

蒜薹炒猪肝的做法
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蒜薹炒猪肝

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一.蒜薹含有辣素，有杀菌作用。 蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蒜薹

    200g

  • 猪肝

    150g

  • 百叶

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 香醋

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.猪肝切片洗净放一勺黄酒

step3

3.一勺米醋

step4

4.一勺糖浸泡10分钟

step5

5.锅中倒油，倒入锅中滑炒后盛出

step6

6.锅中倒油，倒入蒜薹大火翻炒

step7

7.倒入百叶干大火翻炒1分钟

step8

8.放一勺生抽

step9

9.倒入炒好的猪肝，放一勺盐

step10

10.放一勺鸡精翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Jerri48E 上传,更新时间: 2013-01-08
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