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金针蒸猪肝的做法

金针蒸猪肝的做法
NorbertoVau9280浏览

金针蒸猪肝

偶尔吃一下猪肝补补铁还是很不错的，配上黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干金针菜

    30g

  • 猪肝

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 生粉

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 枸杞子

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝切片，用清水泡掉血水，然后用生粉搓洗以去异味；

step2

2.金针菜用清水泡洗，多换几次水，最后沥干备用；

step3

3.猪肝加入姜丝，料酒，生粉，盐，蚝油，最后放油拌匀，然后铺上金针菜，或者拌匀，面上撒上枸杞子；

step4

4.上锅蒸约15分钟至食材全熟；

step5

5.起锅前撒上葱花或者滴几滴香油即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：NorbertoVau 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜补血护肝咸香10-20分钟蒸春季补铁3-4人缺铁性贫血

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