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香葱煎猪肝的做法

香葱煎猪肝

从小我就喜欢吃猪肝，可长大了，看到某些“专家”说，不能吃，有毒。喜欢吃但碍于这个毒字，还是忍住没敢吃。可我现在不一样了，明白专家说的话，可信度也不高，查阅资料

1.将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水浸泡30分钟后清洗干净

2.猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白胡椒粉适量，白糖适量，盐少量，腌制15分钟左右

3.倒入木薯淀粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上粉浆

4.锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入，小火煎大概两分钟后将猪肝翻面，继续煎至两面焦黄

5.洒上香葱即可盛盘

6.嫩嫩的，香香的葱香猪肝将欢喜你的各条食欲神经