猪肝炒丝瓜的做法
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猪肝炒丝瓜

丝瓜肉质细嫩、清利爽口,可炒可汤,荤素皆宜。切滚刀块炒猪肝或肉片非常爽口,一道很好吃的家常小炒

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 丝瓜

    400g
  • 猪肝

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.丝瓜 猪肝 姜 油盐

step2

2.猪肝切片淘洗几次 放清水浸泡半小时左右

step3

3.丝瓜刨去棱角

step4

4.丝瓜切滚刀块

step5

5.姜切碎

step6

6.猪肝用生粉,生抽,姜,油拌匀

step7

7.热油锅放丝瓜翻炒片刻 放适量盐继续翻炒

step8

8.盖上锅盖稍焖煮下 不需要加水,丝瓜会出些水,

step9

9.煮熟的丝瓜盛起

step10

10.另起油锅炒熟猪肝

step11

11.加入已经炒好的丝瓜

step12

12.炒均匀就可以出锅啦

step13

13.猪肝炒丝瓜

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08