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盐水猪干的做法

盐水猪干的做法
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盐水猪干

大家都知道猪肝是蛮营养的，女人跟小孩吃了特别好。这次做这个盐水猪肝，最大的收获是发现了小妞爱吃的口味，以前用炒啊，做汤，她都是不吃的。这种猪肝做出来有淡淡的咸味

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜猪肝买回来用清水泡3小时（途中换6次水）

step2

2.泡好后的猪肝用适量盐涂抹均匀，加1勺料酒

step3

3.将猪肝用保鲜膜盖好入冰箱腌渍3小时

step4

4.备所需的调料（花椒 ，干辣椒 ，桂皮 ，姜）

step5

5.小时后将猪肝取出用清水洗净沥干

step6

6.锅内放水加入所有调料煮开，至香味出来

step7

7.将猪肝放入锅内煮至完全熟透

step8

8.熟了的猪肝取出晾凉

step9

9.凉后切片装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tyyq6200 上传,更新时间: 2013-01-08
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