青瓜炒猪肝的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好原料。

2.青瓜洗净切片。

3.生姜切丝。

4.猪肝切片放入碗里加入生姜、盐、香油、料酒、酱油、豌豆粉搅拌均匀腌制15分钟。

5.热锅放油，将腌好的猪肝用筷子划开。

6.待猪肝变色后捞出。

7.另起锅炒青瓜，青瓜变软后加入适量盐调味。

8.将猪肝倒进去快速翻炒均匀即可出锅。