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猪肝肉片汤的做法

猪肝肉片汤的做法
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猪肝肉片汤

猪肝，补肝明目，养血。对于我们家来说，猪肝是经常出现的一道菜。我和妈妈需要补铁，爸爸吃猪肝算是为了强身健体。猪肝汤、猪肝粉，各种各样，五花八门。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 猪肉

    100g
  • 辅料：

  • 猪油

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净，切成片

step2

2.猪肉洗净，切成片

step3

3.葱切成花

step4

4.猪肝和猪肉一起用淀粉、生抽腌制一会

step5

5.净锅，倒水，开火

step6

6.水沸后，加入腌制好的猪肝肉片

step7

7.加入少许酒

step8

8.加入盐

step9

9.加入生抽

step10

10.水沸腾后再煮1分钟左右，加入味精

step11

11.用锅铲搅匀，即可装碗

step12

12.加入猪油，撒入葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shuirunzhi 上传,更新时间: 2013-01-08
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