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红萝卜黑木耳炒猪肝的做法

红萝卜黑木耳炒猪肝的做法
FranziskaNC11685浏览

红萝卜黑木耳炒猪肝

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    100g

  • 红萝卜

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黑木耳

    适量

  • 青辣椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝用少许盐巴、生抽、料酒、生姜和少许茶油腌制

step2

2.炒锅放少许油放入猪肝滑炒一下出锅备用

step3

3.红萝卜切片、青辣椒切片、黑木耳泡发

step4

4.炒锅放油放入红萝卜和黑木耳翻炒

step5

5.接着放入青辣椒

step6

6.放入滑炒过的猪肝一起翻炒至熟，调入盐巴和鸡精出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FranziskaNC 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜补血护肝咸香10分钟内炒春季补铁1-2人缺铁性贫血

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