双椒爆猪肝的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪肝切片

2.辣椒切圈

3.蒜切片

4.姜切丝

5.小葱切末

6.锅内热油，下入切好的辣椒圈放盐翻炒至熟。

7.盛出炒好的辣椒圈备用

8.锅内再热油，下入姜丝蒜末爆香

9.下入猪肝大火爆炒至猪肝变色出汁，加入料酒、盐翻炒

10.加入之前炒好的辣椒圈下去翻炒，加入老抽、孜然和鸡精调味后，撒上葱花即可出锅。

11.装盘。