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洋葱炒猪肝的做法

洋葱炒猪肝的做法
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洋葱炒猪肝

洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 洋葱

    3个

  • 猪肝

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将猪肝放在清水里不停地挤压去掉一部分血水，然后清洗干净

step2

2.猪肝切片后加入少许料酒和盐拌匀，腌十分钟

step3

3.洋葱切片后洗干净

step4

4.将锅烧热后淋油，姜蒜放进去爆香，将猪肝倒进去炒

step5

5.然后倒入洋葱一起炒

step6

6.倒入少许酱油，盐，加入少许水一起翻炒

step7

7.锅里的水差不多干时加入少许白糖，洒上葱花拌匀就可以上碟了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hfniupai 上传,更新时间: 2013-01-08
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