爆炒猪肝的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪肝一块洗净

2.辣椒洗净

3.辣椒切成块。

4.锅里放一点点油，再放辣椒和少许的盐，不停翻炒，

5.炒熟后盛盘备用，

6.猪肝切成片，放葱姜片和淀粉，抓匀，

7.在碗里倒生抽，淀粉，葱姜蒜片，盐，加上清水，搅匀备用，

8.热锅倒油，油热后倒入肝片，迅速翻炒

9.再倒入辣椒炒

10.加调料汁，

11.炒匀即出锅。