素炒猪肝的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.买回来的猪肝一块。

2.将猪肝洗净，放在开水中焯一下。

3.将焯好的猪肝切成片备用。

4.将辣椒、胡萝卜切块，切好葱姜蒜备用。

5.油七分热后，放入葱姜蒜爆香。

6.葱花爆香后，放入猪肝翻炒。

7.猪肝变色后，放入胡萝卜和辣椒，在放入料酒、酱油、精盐、胡椒等调料。翻炒5分钟后，出锅食用。