所属分类：家常菜>菜谱大全 >

白菜炒猪肝的做法

白菜炒猪肝的做法
uluqiPX12999浏览

白菜炒猪肝

这次去超市看到猪肝很新鲜的样子，有了想吃的念头，买了小小的一块。当时想到用菜椒炒，转念一想当季还是大白菜最多，某地大白菜菜农还卖不出去。而我还挺喜欢吃大白菜的，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大白菜

    150g

  • 猪肝

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生粉

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝一块

step2

2.批切成薄片放碗内

step3

3.加入食盐少许，我加了半茶匙。

step4

4.料酒少许

step5

5.淀粉少许，加了一茶匙。

step6

6.再加植物油少许，为的是下锅容易滑开。

step7

7.搅拌均匀备有

step8

8.取大白菜一个菜帮子。

step9

9.洗后切一切，很随意的片状。

step10

10.坐锅热油少许，下大白菜炒至软

step11

11.加少许食盐后盛起

step12

12.锅内倒一点点油，下猪肝滑开

step13

13.猪肝转色即倒入刚才的白菜拌炒

step14

14.加入少许生抽即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uluqiPX 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜补血护肝老年人炒白领春季冬季补铁快手菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看