鱼香猪肝的做法
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鱼香猪肝

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。治疗贫血最理想的是和菠菜一起吃。 这个鱼香猪肝片细嫩、鲜咸

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    450g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 剁椒

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肝放水中浸泡半个小时

step2

2.切成薄片

step3

3.放入碗中 加入盐 淀粉拌匀

step4

4.将酱油 醋 料酒 糖 淀粉 肉汤放入碗中 调成汁

step5

5.锅中加油烧至八成热 加入猪肝炒散

step6

6.再加入剁椒、葱、姜、蒜炒熟

step7

7.猪肝炒熟后倒入调好的芡汁,炒匀即成

step8

8.出锅装盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hafangmqbk 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08