所属分类：家常菜>菜谱大全 >

蒜苗炒猪肝的做法

蒜苗炒猪肝的做法
annisbtw2916618浏览

蒜苗炒猪肝

蒜苗炒猪肝，对身体很有好处，而且味道鲜美，蒜香十足，很下饭也很下酒，而且做法简单，猪肝口感很好，大家也不妨试试。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 蒜苗

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.将猪肝洗净后切成小块

step2

2.将猪肝放入煮沸的水中

step3

3.焯至变色捞出过凉水

step4

4.控水装盘备用

step5

5.将生姜切成丝

step6

6.将蒜苗切成段

step7

7.在烧热的锅中放入食用油

step8

8.放入盐

step9

9.放入生姜丝爆香

step10

10.放入蒜苗段

step11

11.放入猪肝

step12

12.放入料酒

step13

13.放入老抽

step14

14.放入适量清水翻炒至收汁

step15

15.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

step16

16.接下来就是享用美味了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：annisbtw29 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜春季下酒菜下饭菜春季养生春季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看