拌猪肝的做法
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拌猪肝

不短时间没有吃猪肝了,正好最近女儿需要补血,就买了一块回来,天气太热了,就做凉拌的。 凉拌的猪肝我还是第一次做,不过做出来的味道还不错,老公说很好吃。 夏天吃凉

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    400g
  • 洋葱

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 辣油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝切片。

step2

2.放在水里洗掉血水,泡10分钟。

step3

3.洋葱切块用手掰开。

step4

4.放在锅里焯水。

step5

5.捞出过凉。

step6

6.放入控干水分的猪肝焯水。

step7

7.放几滴料酒去腥。

step8

8.捞出过凉。

step9

9.放糖、盐、辣椒。

step10

10.放点醋、生抽。

step11

11.放点辣油。

step12

12.放入香菜段拌匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:tlyh4581 上传,更新时间: 2013-01-08

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