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猪肝生滚粥的做法

猪肝生滚粥的做法
xindiannve3119217浏览

猪肝生滚粥

猪肝先在晚上用水焯过，放置第二天早上，现煮的粥里，加入美美的猪肝块，享受到了美味的猪肝生滚粥，幸福指数倍增。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    100g

  • 猪肝

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菜末

    适量

  • 姜末

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.米淘净，倒入沙锅内，下适量的水，

step2

2.开大火盖锅大煮

step3

3.煮开后，用筷子架住（以防溢出），改中小火慢煲

step4

4.将事先焯过水煮熟的猪肝取出

step5

5.切薄片小块

step6

6.粥已经煮开花的时候，下切好的猪肝片

step7

7.下大量的姜末（早晨食姜对身体好，且下大量的姜末可以辟除猪肝的一点臊味，让粥更加美味）

step8

8.下适量的盐

step9

9.下适量的鸡精调味

step10

10.下少量的油

step11

11.下准备好的香菜末，煮开，开吃啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xindiannve31 上传,更新时间: 2013-01-08
粥补血护肝10-20分钟煮春季砂锅鲜香补铁1-2人

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