照烧鸡丝四季豆的做法
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照烧鸡丝四季豆

用照烧酱来烧菜也算是青蛙先生比较喜欢的口味,咸香适口,很下饭。四季豆总是用一种做法,吃多了,难免会腻,换换口味也是不错的!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 四季豆

    125g
  • 鸡胸

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    10ml
  • 生抽

    10ml
  • 照烧酱

    20ml
  • 料酒

    10ml
  • 生粉

    1茶勺
  • 味精

    少许
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.四季豆摘洗干净切成段。

step2

2.锅中做水。

step3

3.水开后下入四季豆。

step4

4.5分钟后捞出沥干水。

step5

5.鸡肉切成丝。

step6

6.加入料酒抓匀。

step7

7.放入生粉抓匀。

step8

8.加入蚝油再抓匀。

step9

9.最后放入生抽抓匀。

step10

10.腌制5-10分钟。

step11

11.姜切成片再切丝。

step12

12.锅内热油后下入姜丝爆香。

step13

13.放入腌好的鸡丝。

step14

14.翻炒均匀加入四季豆。

step15

15.最后放入蚝油、盐、味精。

step16

16.翻炒均匀即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08