上汤金针菇豆苗的做法
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上汤金针菇豆苗

这是一个很简单的汤菜,有汤有菜,很是不错! 只是当天因为煲了海底椰,所以汤水做得少点,不然弄个三四碗汤也是很甜很好喝的啊! 上汤用的是猪肝瘦肉,蛋白质铁质一样也

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    50g
  • 瘦肉

    50g
  • 金针菇

    150g
  • 豆苗

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞子

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 生粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.瘦肉切片,用油盐,生粉腌一下备用;

step2

2.猪肝切片后,加入生粉等搓洗几次,以去掉异味与血水,后用油盐腌一下备用;

step3

3.豆苗切掉根部,洗净沥干;

step4

4.金针菇切掉根部,洗净沥干;

step5

5.枸杞子洗净一下沥干备用;

step6

6.热油锅,下姜,蒜,猪肝和瘦肉一起炒香一下;

step7

7.然后加入适量清水以及枸杞子,煮开;

step8

8.水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇;

step9

9.待食材煮软变熟后,加适量盐调味即可!上锅前滴几滴香油,味道更好!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 uyz8x944 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08