熘肝尖的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪肝在清水内浸泡半个小时。

2.切成薄片。

3.加入淀粉，少许盐，料酒。

4.用手抓均匀。

5.把腌制好的猪肝在热水中灼烫一下。

6.灼好的猪肝沥干水分备用。

7.黄瓜切片，小番茄对半切开。

8.锅中热油爆香蒜米，葱丝，姜，把猪肝倒入翻炒。

9.把黄瓜和番茄倒入翻炒。

10.炒制黄瓜变色加入适量盐。

11.滴入适量生抽。