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炒青椒猪肝胡萝卜的做法

炒青椒猪肝胡萝卜的做法
Solomon13S13433浏览

炒青椒猪肝胡萝卜

青椒居蔬菜之首，含有多种维生素及矿物质，胡萝卜又有小人参的美誉，还能补中气，健胃消食，壮元阳，安五脏是天然的进补食品，猪肝中的铁含量很高，三种食材在一起搭菜，营

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青椒

    150g

  • 胡萝卜

    100g

  • 猪肝

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    适量

  • 味精

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净切片，放入适量淀粉搅拌均匀，胡萝卜洗净切片，青椒洗净切块

step2

2.锅中油热后，放入胡萝卜翻炒几下，再放入青椒翻炒均匀盛出

step3

3.锅中油热后大料炝锅，放入猪肝煸炒，在倒入少许酱油，醋，盐，白糖，味精翻炒均匀

step4

4.再倒入青椒，胡萝卜翻炒均匀即可关火。关火后撒入少许蒜末翻炒均匀即可出锅

step5

5.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Solomon13S 上传,更新时间: 2013-01-08
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