凉拌卤猪肝的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备食材：猪肝先在水中泡一会，去除里面的血水

2.取锅烧水，等水开了，加上调料

3.把调料煮开

4.加上泡过的猪肝煮熟

5.卤熟的猪肝切块

6.把猪肝切片，韭菜切段，胡萝卜切片

7.大蒜剁碎备用

8.上锅烧水，等水开了，把胡萝卜放进去稍微焯一下

9.把猪肝和韭菜摆盘

10.加上焯过的胡萝卜

11.加上切碎的大蒜末，

12.淋上香油

13.加上准备好的辣椒油

14.加上适量的盐调味

15.加上适量的醋调味

16.把调料和猪肝搅拌起来，就可以享受了。