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爆猪肝的做法

爆猪肝的做法
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爆猪肝

貌似很久没吃猪肝了，所以就买了点，可猪肝的做法就那几样。也很容易做老，听朋友说可以将猪肝切片放入水中焯熟即可捞出，搭配生抽蘸着吃。味道也是非常不错的。可家里有个

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    1勺

  • 料酒

    2勺

  • 生姜

    1小块

  • 大蒜叶

    3颗

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.原来备齐

step2

2.生姜大蒜切好备用

step3

3.将猪肝洗净切片加入生姜末、大蒜白、生抽、料酒腌制10分钟

step4

4.油热后加入生姜大蒜白煸炒出香味

step5

5.再加入大蒜叶大火翻炒

step6

6.等叶变软

step7

7.立马倒入腌好的猪肝

step8

8.大火翻炒，至猪肝变色

step9

9.再烹入料酒

step10

10.大火翻炒至断生即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bcmszf05g 上传,更新时间: 2013-01-08
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