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油炸猪肝的做法

油炸猪肝的做法
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油炸猪肝

小时候炒的猪肝我很少吃，只有这炸的才吃几块，猪肝的营养很丰富，我家一般是半个月吃一次，而且以炒的居多，炸的还是第一次，呵呵！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜末

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净，放水里泡30分钟去血水

step2

2.把泡好的猪肝拿出沥水，切成薄片备用

step3

3.切好的猪肝放入容器内，加入所有调料和姜末拌均，腌15分钟

step4

4.最后放入淀粉拌均

step5

5.锅里放油烧至6-7热，一片片放入猪肝炸至金黄

step6

6.捞出沥油即可开吃，吃的时候可以撒些椒盐粉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nk3698147 上传,更新时间: 2013-01-08
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