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爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝的做法
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爆炒猪肝

经常吃些猪肝可有效的补充气血，尤其是对于一些贫血的女性，猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效；而且猪肝中所含有的维生素a还具有保

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 红椒

    1个

  • 青椒

    2个

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝买回来后用清水泡半小时左右,然后洗净切片沥干.准备一个红椒,两个青椒

step2

2.用一勺白醋与一勺料酒将猪肝腌制15分钟

step3

3.备些蒜末,姜丝,红椒与青椒切块

step4

4.锅内油热到八成熟时,下姜丝与蒜末爆香

step5

5.随即下猪肝迅速翻炒

step6

6.加少许生抽与盐调味

step7

7.随后倒入青红椒一起不停翻炒1分钟,入鸡精起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ajgx4411 上传,更新时间: 2013-01-08
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