青椒炒猪肝的做法
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青椒炒猪肝

虽然我不什么喜欢吃猪肝,但为了家人的营养,还是会半个月买一次。猪肝的做法挺简单的,而且炒出来家人喜欢吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    400g
  • 青椒

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 姜片

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料洗净,猪肝用水泡30分钟去血水,中间勤换水

step2

2.猪肝切薄片备用

step3

3.青椒切丝

step4

4.猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟

step5

5.锅里放油烧热,然后放入猪肝炒至变色

step6

6.接着放入姜蒜再炒下

step7

7.最后放入青椒炒至断生

step8

8.出锅时加点盐调味即可

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小贴士  

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