所属分类：家常菜>菜谱大全 >

三彩猪肝的做法

三彩猪肝的做法
nilhshoebj16040浏览

三彩猪肝

猪肝中铁质最丰富了，是补血食品中最常用的食物，在我家家一个星期就会买一次猪肝，因为宝贝现在一个星期只有一天在家吃午餐，然而猪肝只有新鲜的才好吃，所以一个星期给她

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    200g

  • 彩椒

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡汁

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材

step2

2.猪肝洗净后切薄片，用干净的水浸泡10分钟

step3

3.彩椒洗净后切丝备用

step4

4.浸泡后的猪肝沥干水分，加入适量的盐、料酒、生抽腌制10分钟

step5

5.锅热适量油，姜丝下锅爆香

step6

6.腌制好的猪肝下锅滑炒

step7

7.炒至猪肝5成熟时装起备用

step8

8.装起猪肝后留下的油

step9

9.倒入彩椒丝下锅煸炒

step10

10.倒入滑炒过的猪肝

step11

11.加入适量的鸡精、盐翻炒均匀即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nilhshoebj 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜补血护肝春季抗衰老抗氧化补铁缺铁性贫血养肝护肝

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看