爆炒肝尖的做法
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爆炒肝尖

儿子说吃肝眼睛亮,因此要一定多吃肝,明目的哦!里面的灯笼椒也是儿子的最爱,这道菜啊,儿子喜欢的不得了呢!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    500g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    200g
  • 葱头

    100g
  • 灯笼椒

    0.5个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.把洋葱头、胡萝卜、灯笼椒切好,放在盘子里

step2

2.猪肝切成片放入盘子里

step3

3.葱姜切好备用

step4

4.锅里放油,油热加入葱姜等调料,之后把胡萝卜、洋葱灯、笼椒倒入锅里翻炒,加入盐

step5

5.炒好后盛在盘子里备用

step6

6.锅里重新加入油,油热后放入一点蒜末,变色后倒入猪肝 大火爆炒,加入盐

step7

7.待猪肝变色,之后加入之前炒好的菜,翻炒

step8

8.把炒好的菜盛在盘子里

小贴士  

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