蒜苗炒猪肝的做法
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蒜苗炒猪肝

以前做过青椒炒猪肝,很好吃,这次试试用蒜苗炒,想不到味道也不错。发现蒜苗很适合炒荤类,放一点蒜苗,味道香多了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 姜片

    适量
  • 蒜苗

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料准备,猪肝提前用水泡1小时

step2

2.蒜苗里的蒜青切圈,蒜苗切成4cm长斜段

step3

3.猪肝切薄片,用少许盐、料酒、酱油、淀粉腌制10分钟

step4

4.锅里放油烧热,下猪肝划散,炒至变色

step5

5.把炒好的猪肝盛出备用

step6

6.锅里再放油煸香姜片和蒜青

step7

7.然后放入猪肝翻炒一会儿

step8

8.倒入少许蚝油炒均

step9

9.加入适量盐翻炒均匀

step10

10.最后放入蒜苗炒软即可出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 uhxz1951 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08