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猪肝瘦肉皮蛋粥的做法

猪肝瘦肉皮蛋粥的做法
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猪肝瘦肉皮蛋粥

有时煮白粥还得烦恼配什么小菜，可皮蛋粥直接就把肉加入，省时又省力，真不知道谁发明出来的，哈哈。这回加了点猪肝进去，更好吃，吃了两碗，哎哟哟！！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦肉

    60g

  • 珍珠米

    50g

  • 猪肝

    40g

  • 松花皮蛋

    3个
  • 辅料：

  • 姜丝

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把皮蛋去壳洗净切小块

step2

2.猪肝切小块后加盐加水浸泡20分钟

step3

3.瘦肉切小块

step4

4.姜切丝片

step5

5.瘦肉加姜丝、生抽、鸡精、生粉抓匀

step6

6.浸泡后的猪肝冲洗一两次，加生粉、料酒、生抽腌制

step7

7.珍珠米洗净后加入平时煮粥时的水量

step8

8.粥开后，先加入皮蛋熬煮

step9

9.等珍珠米开后，加盐，加入猪肝

step10

10.瘦肉也一起加入，加少许生抽、鸡精，煮熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oq7926567 上传,更新时间: 2013-01-08
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