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卤味猪肝的做法

卤味猪肝的做法
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卤味猪肝

猪肝有补肝、明目、养血的功效 ，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    250g

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 醋

    适量

  • 八角

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料，猪肝在盐水中浸泡20分钟。

step2

2.锅中放水，盐，八角，姜烧开。

step3

3.放入猪肝再次大火烧开，小火烧5分钟

step4

4.烧开后不要急着拿出来，要再浸泡10分钟入味盛出。

step5

5.切片装盘，放2勺醋

step6

6.放少许香油

step7

7.放2勺生抽

step8

8.撒上蒜末即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：popeba0455 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜补血护肝咸香半小时-1小时卤春季补铁1-2人缺铁性贫血

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