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炒肝尖的做法

炒肝尖的做法
JessDion19588浏览

炒肝尖

猪肝中的铁含量极丰富，是补血的常用食品，食用猪肝可调解和改善贫血，猪肝中含有丰富的维生素，能保护眼睛，防止眼疲劳等，用洋葱头，青椒，和猪肝炒在一起，为这道菜去了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 蒜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 青椒

    适量

  • 洋葱头

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净，切片

step2

2.青椒，洋葱头洗净

step3

3.洋葱头。青椒切好，猪肝用少许淀粉搅拌一下

step4

4.蒜切碎

step5

5.锅中油热后，放入葱头，青椒，煸炒一下出锅

step6

6.锅中油热后大料炝锅，倒入猪肝煸炒

step7

7.再倒入少许醋，酱油，盐，白糖，料酒煸炒均匀，再倒入青椒，葱头翻炒均匀即可关火，关火后再倒入蒜末

step8

8.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JessDion 上传,更新时间: 2013-01-08
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