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状元及第粥的做法

状元及第粥的做法
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状元及第粥

所有的粥，我最爱吃就是这个配料的粥，每次去粥店吃粥，这个状元及第粥是我必点的。 及第粥，又称状元及第粥，指一种粤式粥点，讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。客人点

食材配方 繁体

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝、猪腰、猪粉肠、瘦肉，猪肝切片用水冲洗干净再泡水一个小时左右

step2

2.用盐、糖、少许酱油、鸡粉、米酒、油、生粉姜丝腌制

step3

3.煮白粥底

step4

4.粥好了就加入猪杂继续煮，直到猪杂熟透

step5

5.及第粥

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wangdz54nuo 上传,更新时间: 2013-01-08
粥补血护肝半小时-1小时煮春季砂锅鲜香补铁1-2人

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