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青红椒炒猪肝的做法

青红椒炒猪肝的做法
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青红椒炒猪肝

猪肝是我的最爱，炒着吃卤着做凉菜都喜欢，可外面的那些不怎么吃，怕他们搞的不干净

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青红椒

    适量

  • 十三香

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 生粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 耗油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝切片用冷水泡出血水

step2

2.用老抽，料酒，十三香，姜，葱淹10分钟

step3

3.沥干水份

step4

4.热锅放油炒香姜蒜

step5

5.放猪肝下去炒

step6

6.炒7成熟起锅

step7

7.原锅放青红椒下去炒

step8

8.再放猪肝下去

step9

9.加葱和耗油炒匀起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Rbexqxnad 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸10-20分钟炒午餐晚餐春季1-2人炒锅

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