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爆炒猪肝片的做法

爆炒猪肝片的做法
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爆炒猪肝片

好久没有吃猪肝了，今天特地叫妈妈买了回来，非常的新鲜~ 猪肝中铁质丰富，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 所以我们女性多吃猪肝哈~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 青椒

    3个

  • 红椒

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 淀粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 尖椒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净后切成片

step2

2.加入淀粉，鸡蛋，少量的水腌制一下

step3

3.锅烧热后加入蒜瓣爆香，接着把猪肝倒进去

step4

4.猪肝变色后马上盛起来

step5

5.利用炒猪肝剩下的油，倒入青椒，洋葱，红椒翻炒

step6

6.倒入事先炒好的猪肝，加入调料翻炒均匀即可出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xus5i4g6 上传,更新时间: 2013-01-08
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