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豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝的做法

豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝的做法
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豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝

绿豆芽与黄豆芽有不同的功效，虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但绿豆芽可以利尿除湿、清热解毒，对于湿热郁滞、小便赤热、饮酒过度、口干口湿、目赤肿痛等有很好的功效。而

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 绿豆芽

    750g

  • 黑木耳

    15g

  • 瘦肉

    300g

  • 猪肝

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 姜片

    适量

  • 葱段

    适量

  • 酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材，葱切段，木耳提前浸泡软身，瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉，几滴酒调好味

step2

2.放油热锅下姜片

step3

3.放豆芽翻炒一下，加适量盐，盖上锅盖

step4

4.大概煮三分钟，盛起，滤水

step5

5.洗净锅，再次烧热锅，下油

step6

6.放肉片和猪肝翻炒一下，放黑木耳，加少许水，盖上锅盖，煮两分钟，生粉加水打成芡水加进去。

step7

7.放葱段

step8

8.放刚才煮好的豆芽下去，下一圈油，再翻炒下即可盛碟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：keybibageu 上传,更新时间: 2013-01-08
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