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洋葱炒猪肝的做法

洋葱炒猪肝的做法
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洋葱炒猪肝

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，给宝贝吃了几次猪肝她好像也不抗拒了，今天搭配了洋葱，这样猪肝没有了腥味，洋葱也更好吃了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    200g

  • 洋葱

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.猪肝洗净切成片状

step3

3.切好的猪肝洗净用清水浸泡10分钟

step4

4.姜蒜切末备用

step5

5.浸泡后的猪肝沥干水分，加入适量的盐、料酒、酱油、姜蒜末淀粉搅拌均匀腌制10分钟

step6

6.洋葱切条状

step7

7.锅热适量油

step8

8.腌制好的猪肝下锅滑散

step9

9.装起备用

step10

10.炒猪肝留下的油锅放入洋葱翻炒

step11

11.倒入炒好的猪肝翻炒

step12

12.调入胡椒粉调味翻炒均匀即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：8ct7612u 上传,更新时间: 2013-01-08
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