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洋葱猪肝的做法

洋葱猪肝的做法
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洋葱猪肝

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。而且还能起到明目的效果哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 洋葱

    100g

  • 红椒

    50g

  • 青椒

    50g

  • 猪肝

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 五香粉

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝处理干净后切片，用盐，白醋浸泡半小时，然后洗净

step2

2.再用料酒和生粉腌制半小时

step3

3.然后再次洗净，挤干水分备用

step4

4.青红椒切丁

step5

5.洋葱切段

step6

6.大蒜切末

step7

7.生姜切末

step8

8.锅热油，姜蒜爆香

step9

9.倒入猪肝

step10

10.翻炒至变色

step11

11.倒入青红椒和洋葱

step12

12.加入适量盐

step13

13.加入豆瓣酱

step14

14.翻炒均匀

step15

15.加入鸡精

step16

16.加入五香粉

step17

17.然后沿锅边淋入少量水焖煮一分钟内即可

step18

18.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：to83ll55 上传,更新时间: 2013-01-08
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