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胡萝卜炒猪肝的做法

胡萝卜炒猪肝的做法
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胡萝卜炒猪肝

胡萝卜与猪肝，都含有丰富的维生素A，并且猪肝含有大量的铁，能够补血和保肝明目。但是由于猪肝的胆固醇较高，所以吃的频率不可过高。暑假到了，儿子天天不是电脑就是电视

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    200g

  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 葱花

    适量

  • 姜片

    适量

  • 蚝油

    少量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.因为肝脏是排毒的器官，所以切片后泡在水里，多换几次水。

step2

2.胡萝卜切片。

step3

3.准备好大葱和姜片。

step4

4.锅内放植物油，下姜片爆香锅。

step5

5.猪肝和大葱下锅大火翻炒

step6

6.放适量的盐，猪肝7成熟是出锅。

step7

7.锅内的余油重新烧热，下胡萝卜入锅翻炒。

step8

8.炒至胡萝卜变色后放适量的盐

step9

9.略翻炒后，猪肝下锅一同煸炒。

step10

10.放入老抽翻炒。

step11

11.炒至胡萝卜变成橘红色，即可出锅。出锅前放入少量的蚝油提鲜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ieae53072209 上传,更新时间: 2013-01-08
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