猪肝豆芽的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.猪肝洗净后切成小块状

3.切好的猪肝用清水反复冲洗经常，然后用清水浸泡10分钟，浸泡后在清洗干净

4.洗净的猪肝沥干水分，加入适量盐、胡椒粉、酱油、料酒、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟

5.豆芽洗净沥干水分

6.姜切姜丝、蒜切片、小尖椒切小圈备用

7.锅烧适量油

8.腌制好的猪肝下锅滑炒至8成熟

9.装起备用

10.炒猪肝的油锅放入姜丝跟蒜片爆香

11.放入洗净沥干水分的豆芽翻炒

12.待豆芽炒到八成熟时倒入滑散的猪肝

13.调入适量的盐、鸡精、放入小尖椒翻炒片刻即可