所属分类：家常菜>菜谱大全 >

葡萄干炖汤的做法

葡萄干炖汤

葡萄干是在日光下晒干或在阴干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，可以较长时间保存。其营养价值以葡萄糖为主，所含果酸有助于消化

1.备好食材，把葡萄干用水泡一下

2.把瘦肉切小块，用刀背把红枣拍一下

3.先把瘦肉，葡萄干和红枣放入炖盅，加入适量的水，不要太满了，要留点空间，后面还要放猪肝进去。把炖盅放入电饭锅，电饭锅里面放适量水，水量在炖盅一半位置就可以了，水开后转小火炖1.5小时

4.炖汤的时候把猪肝切薄片，用盐水泡一下，冲洗干净，控干水

5.加入猪肝再炖半小时

6.加入适量盐调味就可以了

7.炖好的汤，非常的美味，又很滋补