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炒猪肝的做法

炒猪肝的做法
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炒猪肝

1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝反复洗干净

step2

2.红辣椒、大葱切好

step3

3.猪肝用开水焯一下，再洗一遍

step4

4.焯了后的猪肝，就这样

step5

5.将猪肝切成片

step6

6.热锅下油，放大蒜、生姜、辣椒（泡）秒香

step7

7.辣椒（泡）去掉不要

step8

8.放红辣椒炒香

step9

9.然后猪肝炒，放料酒、盐，再加少许的水

step10

10.然后放大葱

step11

11.翻炒后，就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：t6571795 上传,更新时间: 2013-01-08
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